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宜蘭縣頭城老街上的「和平街屋」，由康保瑜一手打造，希望能成為小農商品的流通據點。 記者王燕華／攝影

「和平街屋」是頗具歷史韻味的紅磚建築，木頭架上擺的是乾淨的農產品，像是阿嬤們手作的蘿蔔乾、在地小農流汗種植的白米、蜜金棗、手作桔醬、豆腐乳等，另外也提供桔茶、咖啡、紅茶等飲品，讓遊客走累了，可以坐下來歇歇腿。

這個月初開張後，老房子濃濃的人文風情，就吸引不少路過遊客駐足，品味一杯桔茶，聽一聽老街的故事，也了解在地農作。

康保瑜說，家族裡就有親友在山腳下以不灑農藥的方式種植果樹，再加上她認識一些小農，都是以尊重土地的精神，種植沒有汙染的農產品，因此她一直夢想有個地方，讓乾淨農產品在地流通。

她說，「和平街屋」大約有七、八十年的歷史，以前是家族的房屋，可惜閒置很久，她和朋友最近合力把房子打掃乾淨，希望成為小農之間交流的據點。

「和平街屋」才剛開張，康保瑜很樂意提供場地讓小農展售商品，歡迎在地尤其是頭城鎮的小農和她接洽，也歡迎遊客到街屋認識優質的小農產品。地址是頭城鎮和平街135之2號，電話（03）9773343，營業時間為周五到周日上午10時至下午5時。

資料來源：聯合新聞網（http://www.udn.com/2011/3/21/NEWS/DOMESTIC/DOM7/6223661.shtml）

原本從事相機修理業的陳常榮，花了3個多月的時間，以廢木材做建材，在羅東鎮和平路打造了1間原木風的「田庄咖啡屋」，他以有機黃豆打成豆奶，推出有機豆奶系列飲品，包括有機豆奶咖啡、可可。

陳常榮原本是在修理傳統相機，曾一度嚮往有機農業，在三星鄉大隱村租了一塊田，埋首研究種植有機玫瑰花，還有有機蔬菜，可惜他的有機農場快要收成，被颱風吹垮所有心血，只好重操舊業。

但他的「田庄夢想」仍在，最近他利用別人不要的廢建材，花了3個多月的時間，和友人在羅東鎮和平路打造了1間原木風的「田庄咖啡屋」，從原本地板、櫃子、吧台到桌椅，全都是他一手打造，空間雖然小巧，但營造得十分溫馨。

陳常榮用朋友種的有機黃豆，打成有機豆奶，搭配咖啡、可可，或是茉莉綠茶、錫蘭紅茶，尤其是有機豆奶咖啡，又濃又香。

「田庄咖啡」位於羅東鎮和平路81號，美式咖啡45元，有機豆奶咖啡85元，外帶打9折。訂購電話(03)9567541。

員山機堡大年初一到十五試營運，開放免費參觀。 記者吳淑君／攝影

員山鄉公所指出，太平洋戰爭期間興建的員山機堡，是重要的軍事設施，當時許多台灣赤腳兵仔即沿著機堡旁的金山東路推飛機，並將飛機藏在沿路的機堡掩體裡，躲避美軍轟炸，也做竹飛機欺敵，消耗美軍炸彈，更是老一輩居民的共同回憶。

二次大戰期間，日本成立神風特攻隊為國犧牲，神風特攻隊如同現在的人肉炸彈，飛機的油只夠單趟飛行，他們從南機場（現在的竹科城南基地）起飛，朝龜山島方向加速前進，在太平洋衝撞美國船艦。

耆老回顧，戰爭末期，每天下午4點左右，軍用卡車載著十幾歲的特攻隊員到員山溫泉，任其吃喝玩女人，隔天又載他們到離這裡不遠的機場，去執行一場有去無回的自殺任務，神風特攻隊從頭到尾只有兩人沒死，就是隊長川成大尉和阿福，因為隊長看阿福是獨子，不忍心讓他死。

員山機堡見證神風特攻隊的戰爭血淚，一度被人占用，經鄉公所爭取，軍方同意撥用，縣府委託黃聲遠建築師事務所規劃，但因空軍內部作業問題，把員山機堡拆了一半，還好被及時搶救下來，後因經費不足，拖了8年，終於要在今年過年試營運了，初一到十五早上9點開放到下午5點。